Здоровое питание

Все виды СМИ пестрят информацией о пищевых добавках, маркируемых Е, и их вредности. Не секрет, что многие Е-шки действительно опасны, однако не нужно ударяться в крайности и паниковать, увидев на этикетке Е.  Давайте же попробуем разобраться, что же такое это пресловутое Е и с чем его едят в буквальном смысле этого слова.

В природе, как правило, яркость окраски – сигнал об опасности или ядовитости. Но кроме этого, нас окружают миллионы ярких, полезнейших и вкусных продуктов, таких как морковка, свекла, виноград или черника. Все эти продукты являются отличными натуральными красителями. Вспомните лишь, какой смешной язык после поедания черники, или попробуйте отмыть руки после приготовления винегрета, а уж если пятно от шелковицы отстирать нужно – тогда вообще катастрофа.