Здорове харчування

Все виды СМИ пестрят информацией о пищевых добавках, маркируемых Е, и их вредности. Не секрет, что многие Е-шки действительно опасны, однако не нужно ударяться в крайности и паниковать, увидев на этикетке Е.  Давайте же попробуем разобраться, что же такое это пресловутое Е и с чем его едят в буквальном смысле этого слова.

У природі, як правило, яскравість забарвлення – сигнал про небезпеку, або отруйність. Але крім цього, нас оточує безліч яскравих, корисних та смачних продуктів, таких ях буряк, морква, виноград чи чорниця. Лише згадайте, який кумедний язик після з’їдання чорниці, або спробуйте відмити руки від приготування вінегрету, а якщо потрібно відіпрати пляму від шовковиці – це взагалі катастрофа!